近日，由貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)和茅臺(tái)集團(tuán)共同舉辦的“2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議”在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)召開(kāi)。來(lái)自貴州省政府領(lǐng)導(dǎo)及酒企領(lǐng)軍企業(yè)共聚一堂，為貴州白酒未來(lái)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

華潤(rùn)啤酒黨委書(shū)記、首席執(zhí)行官、金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)侯孝海也參與了本次圓桌會(huì)議并在對(duì)話環(huán)節(jié)做了發(fā)言，回答了華潤(rùn)為什么做白酒？如何做白酒等外界關(guān)注的話題。

(資料圖)

產(chǎn)業(yè)共融發(fā)展模式成未來(lái)趨勢(shì)

作為華潤(rùn)啤酒的掌舵者，華潤(rùn)啤酒在侯孝海的帶領(lǐng)下邁入了高質(zhì)量發(fā)展階段，啤酒高端化發(fā)展步入上升期，而白酒版塊成為華潤(rùn)啤酒的第二增長(zhǎng)極，開(kāi)始進(jìn)入發(fā)展軌道。而對(duì)于大家關(guān)注的華潤(rùn)啤酒為什么做白酒以及白酒的未來(lái)發(fā)展，在本次大會(huì)上，侯孝海面對(duì)“圈里人”，再次交了一次底。

他表示，在全球化發(fā)展當(dāng)中，國(guó)際釀酒公司都在進(jìn)行低度酒與高度酒之間的融合，產(chǎn)業(yè)之間的共融共生共創(chuàng)和共同的發(fā)展成長(zhǎng)是未來(lái)很大的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，華潤(rùn)啤酒進(jìn)入白酒產(chǎn)業(yè)本質(zhì)上來(lái)說(shuō)也是其中的一個(gè)代表。

同時(shí)，為履行央企做大主業(yè)的職責(zé)，“在做好主業(yè)的前提下，我們需要把主業(yè)進(jìn)一步做大，進(jìn)行一些新的布局”，侯孝海進(jìn)一步表示：“目前不止國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)，包括全球資本市場(chǎng)都看好中國(guó)白酒，所以我相信白酒產(chǎn)業(yè)，我們進(jìn)白酒是選對(duì)了方向、走對(duì)了路，也希望將來(lái)華潤(rùn)啤酒能夠不辜負(fù)大家的期望?！?/p>

值得一提的是，華潤(rùn)啤酒剛剛交出了2022年年度業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)，在報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收352.63億元，同比增長(zhǎng)5.6%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)43.44億元，剔除2021年出讓土地所得收益后，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)32.8%；凈現(xiàn)金流達(dá)到91.29億元，同比增長(zhǎng)69%。華潤(rùn)啤酒不僅連續(xù)十多年銷(xiāo)量第一，公司的凈利潤(rùn)及市值近幾年內(nèi)也實(shí)現(xiàn)了翻倍增長(zhǎng)，成為啤酒行業(yè)名副其實(shí)的龍頭企業(yè)。

“華潤(rùn)啤酒是一家具有香港的市場(chǎng)化、內(nèi)地的本土化以及國(guó)際全球化經(jīng)營(yíng)的一家企業(yè)。進(jìn)入白酒產(chǎn)業(yè)也是在跟進(jìn)全球化發(fā)展的腳步?！焙钚⒑１硎荆A潤(rùn)酒業(yè)進(jìn)入白酒業(yè)，必須有一個(gè)標(biāo)志性、旗幟性、龍頭性和全國(guó)性發(fā)展的品牌和白酒基地，而金沙給了華潤(rùn)酒業(yè)騰飛的翅膀。

在侯孝?？磥?lái)，控股金沙酒業(yè)使得華潤(rùn)酒業(yè)叩開(kāi)了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的大門(mén)，一只腳真正地邁入白酒的天地。因?yàn)榻鹕尘茦I(yè)有四個(gè)獨(dú)特的屬性：一是主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)，它處于赤水河流域的金沙產(chǎn)區(qū)；第二，金沙酒業(yè)有醬酒的基因，醬酒在未來(lái)十年以上的時(shí)間，還會(huì)繼續(xù)成為中國(guó)酒發(fā)展的巨大引擎，而且一去不可復(fù)返；第三，金沙酒業(yè)有一個(gè)非常好的品牌，摘要、金沙回沙，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程當(dāng)中積累了品牌價(jià)值，擁有了較好的品牌形象；第四，金沙酒業(yè)的技術(shù)工藝和品質(zhì)也具備了進(jìn)一步發(fā)展、進(jìn)一步壯大的動(dòng)力。

做好金沙需要做好四個(gè)方向

華潤(rùn)啤酒做白酒才剛剛開(kāi)始，用侯孝海的話說(shuō)，正所謂“小荷才露尖尖角”，華潤(rùn)酒業(yè)愿意做白酒行業(yè)里的學(xué)生，希望自己能夠?qū)W的快、學(xué)的好，希望通過(guò)學(xué)習(xí)好的白酒企業(yè)，但又不復(fù)制、不模仿，形成自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)能力、獨(dú)特的品質(zhì)、獨(dú)特的組織能力、獨(dú)特的文化。唯有獨(dú)特才有差異，唯有差異才有力量，唯有力量才有競(jìng)爭(zhēng)。

而對(duì)于金沙酒業(yè)的發(fā)展，侯孝海給出了四個(gè)主要努力的方向。

第一，把品質(zhì)第一、質(zhì)量第一放在第一位，向茅臺(tái)學(xué)習(xí)，向先進(jìn)的企業(yè)學(xué)習(xí)，把生態(tài)、技術(shù)、工藝都做起來(lái)，成立金沙醬酒的技術(shù)研究院，全面的培養(yǎng)和發(fā)展技術(shù)科技創(chuàng)新人才，進(jìn)行全面的工藝改進(jìn)和質(zhì)量全鏈條管控，希望在品質(zhì)上能夠有它的獨(dú)特性、價(jià)值和美譽(yù)度。

第二，對(duì)金沙的組織和管理進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，通過(guò)對(duì)組織和隊(duì)伍的重塑，重新煥發(fā)企業(yè)市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)能力、市場(chǎng)化機(jī)制、管理思維和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，打造一支向全國(guó)進(jìn)軍的白酒產(chǎn)業(yè)的鐵軍。

第三，在營(yíng)銷(xiāo)、品牌、產(chǎn)品等方面進(jìn)行重塑。重塑金沙的營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)，構(gòu)建新型的、獨(dú)特的、現(xiàn)代的更具備市場(chǎng)意識(shí)的營(yíng)銷(xiāo)組織和營(yíng)銷(xiāo)模式。

第四，通過(guò)金沙酒業(yè)和雪花啤酒進(jìn)行雙賦能。雙賦能是華潤(rùn)啤酒進(jìn)入白酒的一個(gè)重要戰(zhàn)略，通過(guò)啤酒和白酒的賦能，能夠雙向交互、共同成長(zhǎng)，能夠使得啤酒擁有白酒更好的歷史文化傳承，更好的品質(zhì)表達(dá)和追求。希望白酒能夠有啤酒更加市場(chǎng)化的管理思維和管理能力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力以及效率和效能。

雖然首次參加貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌論壇，作為白酒行業(yè)的“新人”，侯孝海在會(huì)上還表示，希望在今天會(huì)議共識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)主產(chǎn)區(qū)、對(duì)世界級(jí)的茅臺(tái)赤水河流域的保護(hù)，對(duì)于茅臺(tái)引領(lǐng)的中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的勢(shì)能，能夠努力貢獻(xiàn)華潤(rùn)的白酒力量，貢獻(xiàn)金沙力量。

（文章來(lái)源：證券日?qǐng)?bào)）

標(biāo)簽：