焦點短訊！江西九江：“光盤行動”文明宣講走進餐飲企業(yè)
【資料圖】
中國質量新聞網(wǎng)訊 為堅決制止餐飲浪費行為，牢固樹立勤儉節(jié)約新“食”尚，4月18日，江西省九江市市場監(jiān)督管理局組織開展“光盤行動”宣教進餐飲企業(yè)活動。
本次活動圍繞“光盤行動”相關要求及《反食品浪費法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》相關內容進行授課，要求各大餐飲企業(yè)建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責任制，配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，執(zhí)行好日管控、周排查、月調度工作制度機制。
各大餐飲企業(yè)負責人表示，要認真落實“光盤行動”的相關要求，貫徹執(zhí)行制止餐飲浪費工作機制，扎實抓好餐飲服務食品安全管理，確保市民就餐食品安全。
此次活動由九江市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會和九江信華酒店承辦，信華集團旗下餐飲企業(yè)和全市部分大型餐飲企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員及廚師長共80余人參加宣教活動。
下一步，市市場監(jiān)管局將堅決貫徹執(zhí)行制止餐飲浪費長效機制，持續(xù)多形式開展“光盤行動”主題實踐活動，讓更多人成為提升文明素養(yǎng)的實踐者和傳播者，推動九江創(chuàng)建全國文明城市工作不斷開創(chuàng)新局面。（供稿：江西省九江市市場監(jiān)管局）
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(責任編輯：news01)
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