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竹筍干怎么做好吃的視頻大全集（竹筍干怎么做好吃） - 行業(yè)資訊 -

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竹筍干怎么做好吃的視頻大全集（竹筍干怎么做好吃）

竹筍干怎么做好吃的視頻大全集（竹筍干怎么做好吃）
2023-04-22 00:05:06 來源：互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖片)

1、準(zhǔn)備材料：五花肉800克，筍干100克，八角2粒，桂皮1小段，香葉2片，蔥姜適量，料酒適量，小茴香適量，冰糖適量，紅曲米適量，食鹽適量，老抽適量五花肉、筍干提前泡發(fā)2、五花肉洗凈切3厘米見方的塊3、筍干切塊4、鍋中放冷水，放入五花肉，姜片、蔥段料酒大火燒開撇去浮沫煮三兩分鐘。

2、5、燉料：蔥段、姜片、白芷、八角、桂皮冰糖、香葉、小茴香、紅曲米（紅曲米和小茴香放入料包中）6、鍋中放少許油，放入焯過水的五花肉稍微煎一下去水汽，放入蔥姜、八角、桂皮、冰糖、老抽等調(diào)料7、炒至五花肉上色，放入筍干8、翻炒至五花肉、筍干上色均勻9、加入末過食材的熱水大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒制。

3、10、大約60分鐘左右，五花肉軟爛，加入食鹽1中火收汁。

4、12、湯汁基本收盡濃稠即可。

5、13、成品圖如下。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

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(責(zé)任編輯：news01)
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