從春節(jié)后一直累積到5月前夕的長線旅游需求，在這個“五一”將得到一次井噴！然而，相比較往年人們偏愛到熱門旅游城市扎推，今年的出行市場似乎有些不一樣。

(資料圖片僅供參考)

根據(jù)各家旅行平臺發(fā)布的“五一”假期旅游預測報告顯示，越來越多游客在今年轉(zhuǎn)向?qū)で笮”娔康牡爻鲇?，不少三四線城市熱度迅速攀升成為“黑馬”。當小眾不“小”，游客期待哪種新玩法？目的地又會如何應對暴漲的客流量？

“小餅烤爐加蘸料，靈魂燒烤三件套”“三人行必有烤串大師”“火車站都是大學生，空氣里全是孜然味兒”……就算沒去過淄博的人，最近或多或少都聽過這些有關淄博燒烤“金句”。

從三線城市搖身一變成為新晉“頂流”，山東淄博憑借燒烤在社交媒體出圈，成為今年“五一”假期出游熱門目的地一匹“黑馬”。

人們?yōu)楹渭娂姟斑M淄趕烤”？體驗如何？網(wǎng)友@一口甜橘 告訴記者，她和朋友趕在“五一”前到淄博來了次“特種兵式旅游”，4月15日自駕出發(fā)，僅在淄博停留了1天。

“當時游客就挺多的了，我們是說走就走的旅行，所以沒做具體攻略，網(wǎng)上比較火的燒烤店都要提前電話預約，我們不知道就隨機進了路邊一家燒烤店，味道不錯、價格也便宜，3個人花了135元?！痹谒磥?，在淄博能開的下去燒烤店，味道應該都不差。

還有一位網(wǎng)友分享，她是4月25日抵達淄博吃燒烤，“下午3點半到的時候人基本上都滿了，4點半開始營業(yè)排隊交錢排了快一個小時，100桌都是滿的！ 味道其實就是正常燒烤，主打一個氣氛 ?！?/p>

社交平臺上，有一個關于為何要去淄博吃燒烤的高贊評論寫道：去淄博不是為了擼串，是因為那一群溫暖的人和溫暖的城。與其說燒烤本身有多么好吃，更多奔赴而來的游客是為了體驗那份人情味、煙火氣！

面對淄博燒烤的持續(xù)火爆，當?shù)厝耸窃趺纯创模繋е@份好奇，記者聯(lián)系采訪了一位淄博本地人，在當?shù)啬硠≡汗ぷ鞯膭⑴浚骸白畲蟮母惺芫褪且幌录て鹆宋覀兊淖院栏?！?/p>

全國各地奔赴而來的游客使淄博這座城市近兩個月格外熱鬧，劉女士表示，作為本地人絲毫不覺得被打擾，只想讓來淄博的人都能盡興、舒服。

“現(xiàn)在很多人就開著私家車，自發(fā)去高鐵站接送那些來淄博吃燒烤的人。有的車上會貼上貼紙，只要招手說是來吃燒烤的都會免費接送?！贝送?，劉女士還分享了來淄博的游玩攻略：“不一定要去網(wǎng)紅店排隊，街邊那些燒烤店就很好吃；地道的吃法是烤五花肉配上蔥和甜面醬，卷在餅里；可以去八大局嘗嘗紫米餅等小吃；景區(qū)的話推薦去紅葉柿巖……”除了燒烤，劉女士還特別希望游客來感受淄博的齊文化，體驗齊文化節(jié)、逛逛齊文化博物館。

如果說去淄博是為了那份“滋啦滋啦”的煙火氣，那景德鎮(zhèn)吸引游客的則是妥妥的文藝范。

提起景德鎮(zhèn)，游客們分享的出游筆記中常常提到：小眾、冷門、文藝等字眼。

不過今年，景德鎮(zhèn)這座小眾城市已成為“五一”旅游的熱門目的地之一。據(jù)攜程大交通市場搜索指標顯示，截止4月20日，“五一”假期全國游客預訂目的地為江西的整體旅游人次較去年同期大幅增長191.12%，其中，江西的瓷都景德鎮(zhèn)五一整體旅游訂單較2019年上漲69%。

“自從看了幾個去景德鎮(zhèn)的視頻，我就下定決心要去一趟！”小福告訴記者，她提前一個月就訂好了“五一”景德鎮(zhèn)的酒店，心心念念要去景德鎮(zhèn)看瓷器、玩泥巴！

因為確定的時間早，對于這次景德鎮(zhèn)之行，小福做了充足的攻略，還列了一份清單：

去景德鎮(zhèn)中國陶瓷博物館看瓷器展；到古窯景區(qū)看開窯點火，喝古窯咖啡；打卡丙丁柴窯，那拍照非常出片；去樂天市集和陶溪川市集淘貨，親手體驗捏泥巴、做陶瓷；當然還要吃餃子粑、油條包麻糍、炒粉……

和熱熱鬧鬧、組團去淄博吃燒烤的心境不同，景德鎮(zhèn)成了一批人眼中可以獨自棲息的“詩與遠方”。

在這里能看陶瓷、淘喜歡的小物件，當然，還可以學習陶瓷制作工藝……

記者搜索發(fā)現(xiàn)，景德鎮(zhèn)不少陶藝培訓機構都推出了“五一”體驗套餐，一般單人單件的DIY課程在百元以內(nèi)，還有適合情侶的雙人體驗課程、適合親子的三人行套餐，體驗環(huán)節(jié)一般包括拉胚、修胚、上釉、燒窯……如果來不及等待燒制成瓷，店家還會幫忙郵寄。

一位體驗陶藝的顧客如此評價：“在這座陌生的城市感受到了一次身心的放空，只關心手里的泥巴如何成型……非常治愈?！?/p>圖源店家截圖小眾城市火爆之后

“五一”假期小眾城市游的熱度持續(xù)攀升，這從側面體現(xiàn)出游客日漸多樣的旅游需求，有人喜歡煙火氣、有人追求寧靜治愈，既有想“買買買”的游客，也有從城市“出逃”只想一頭扎進小鄉(xiāng)村里的人。

攜程研究院戰(zhàn)略研究中心主任彭涵認為，今天的旅游已經(jīng)不再是走馬觀花的“觀光式旅游”，更多是與在地文化緊密結合的一種生活體驗方式，作為目的地，美食、工藝等在地文化資源都可以成為“核心吸引物”。

此外，當代網(wǎng)友們熱衷于在社交媒體分享，這也助推了各具特色的小眾城市頻繁出現(xiàn)在大眾視野中，那么有相似需求的人便會跟隨前往。

小眾目的地火了，另外一個問題亟需解答：面對遠超預期的客流量，城市能否承受得住？

以淄博為例，當全國各地的游客涌向山東淄博，淄博地區(qū)酒店預訂量暴漲，面對這份“厚愛”，4月26日，淄博文旅在《致廣大游客朋友的一封信》中表示，“雖然我們已經(jīng)全力以赴，但服務供給可能還無法完全滿足游客的體驗需求，近期客流過載等問題已給大家造成了一些困擾和不便?！?/p>

淄博文旅坦言，“五一”期間中心城區(qū)的酒店已基本售罄，客流量已超出接待能力，預計部分重點路段、網(wǎng)紅打卡點將會出現(xiàn)交通阻塞、停車難、排隊時間長等問題，影響游客體驗，為此，當?shù)亟ㄗh游客錯峰出游，并喊話推薦其他山東城市。

而為了迎接“五一”遠道而來的游客，景德鎮(zhèn)也發(fā)布了一封信，呼吁全體市民“讓路于客，讓景于客”，把更多當?shù)厥煜さ木吧艚o游客，讓他們更好感受厚重古樸的瓷都魅力。

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