1、配方：60mLGin（金酒）、15mL Dry Vermouth（干味美思）　　器具：量酒杯、雞尾酒杯、調(diào)酒杯、冰桶及冰夾。

2、　　材料：金酒、干味美思、橄欖。

【資料圖】

3、　　操作步驟：　　A.洗凈雙手并擦干；　　B.在雞尾酒杯中加入冰塊，進(jìn)行冰杯；　　C.用冰夾取適量冰塊置于調(diào)酒杯中；　　D.用量酒杯將干味美思量入酒杯內(nèi)；　　E用量酒杯將金酒量入酒杯內(nèi)；　　F.用吧匙進(jìn)行調(diào)和，攪拌10次左右即可；　　G.將雞尾酒杯里的冰塊倒掉；　　H.使用濾冰器過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中；　　I.用水果夾夾取橄欖放人杯內(nèi)；　　J.將調(diào)制好的雞尾酒置于杯墊上;　　K.清潔器具、清理工作臺。

4、　　成品特點：傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒。

5、酒度高，餐前飲品，有開胃提神之效。

6、　　操作要點及注意事項：　　馬天尼為傳統(tǒng)雞尾酒，強調(diào)烈酒和味美思的比側(cè)。

7、比例可從l:l到6:l不等。

8、如果用甜味美思，則為甜馬天尼。

9、如果一半干味美思一半甜味美思，則為中性馬天尼或完美馬天尼。

10、如果裝飾物用珍珠洋蔥（Cocktail Onion）替代橄欖（Olive）就叫吉布森（Gibson）。

11、馬天尼(Martini)被稱為"雞尾酒中最佳杰作"雞尾酒之王。

12、有人說:"雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。

13、"馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料。

14、隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。

15、1979年在美國出版了《馬天尼酒大全》，介紹了268種馬天尼酒。

16、---消息來源360百科。

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