1、黃豆?jié){具有補虛, 清熱，化痰，通淋， 降血壓的功效。

2、多喝鮮豆?jié){可預防老年癡呆癥，防治氣喘病。

(資料圖片僅供參考)

3、豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強，以喝熱豆?jié){的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強；調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤，還可以達到減肥的功效。

4、豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。

5、豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。

6、擴展資料：豆?jié){由黃豆加工而成．黃豆含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì), 100克黃豆相當于200多克豬瘦肉、300克雞蛋或1200克牛奶，所以被人們稱為“植物肉”。

7、豆?jié){所含的鈣雖比豆腐低, 但卻比任何乳類都多， 此外豆?jié){還含維生素BB2。

8、煙草酸及鐵等營養(yǎng)素．因此用豆?jié){哺育嬰兒是非常適宜的。

9、豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。

10、對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。

11、參考資料：百度百科--黃豆?jié){。

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