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為考生筑牢食安“防火墻”

“食堂工作人員必須持有健康證！”“高溫天氣要嚴(yán)格做好食材餐具的清洗消毒工作。”近日，縣市場監(jiān)督管理局工作人員來到射陽中學(xué)食堂，詳細了解中考期間伙食安排情況，要求學(xué)校嚴(yán)把進貨渠道關(guān)和食品質(zhì)量安全關(guān)，全力守護學(xué)生“舌尖上的安全”。

“中考臨近，縣市場監(jiān)督管理局以守護中考期間師生食品安全為己任，選派精干力量，全面掌握考點設(shè)置、考生人數(shù)和考生就餐情況，對2023年中考期間射陽縣15家考生集體用餐食品安全監(jiān)管保障單位及考點周邊進行全覆蓋檢查，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，讓考生舒心、家長安心、社會放心?！笨h市場監(jiān)管局一級執(zhí)法員王文勇表示。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點圍繞學(xué)校食堂食品加工、餐具清潔消毒、留樣管理、庫房管理、餐廚垃圾處理等工作進行檢查，仔細查看學(xué)校食堂的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證照信息，深入后廚詳細檢查食品加工各項環(huán)節(jié)，要求食堂工作人員嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)制度。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員當(dāng)場提出整改意見，要求食堂立即整改。

據(jù)了解，為確保射陽縣2023年高、中考的順利進行，縣市場監(jiān)管局集中力量、集中時間，通過建立考生集體用餐餐飲服務(wù)提供者信息庫，開展事前評估、監(jiān)督抽檢、全程駐點，實現(xiàn)實時保障、全程監(jiān)管，加強食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，筑牢中考期間食品安全防線。

“下一步，我們將持續(xù)深入開展監(jiān)督檢查工作，對中考期間考點及周邊實行有效監(jiān)管，著力營造良好市場環(huán)境，為廣大考生保駕護航?！蓖跷挠抡f。

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